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冰箱贮存食物办法不当可致癌 十大忌讳不得触碰

2018-02-03 09:04

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冰箱贮存食物办法不妥可致癌 十大忌讳不得触碰


超市买来的一大块肉直接放进冰箱,靠鼻子闻判别九五之尊官网!食物是否过期,平常你有这些习气吗?日前,***“日子放大镜”网站最新载文,注销***健康安排和美国梅奥诊所总结出的“贮存食物常犯的10个过错”,快来看看自己有没有中招吧。

1.没有仔细封口。封口不妥简单形成空气和湿气进入,导致食物糜烂。

【纠正办法】贮存食物时,必须拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去,然后扎好封口。假如保鲜膜无法封紧器皿口,最好再用一根橡皮筋扎好。

2.不换原包装。肉类、切开的蔬菜和生果等用保鲜膜包装的食物看上去好像包裹很紧,其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔。

【纠正办法】用保鲜膜包装的食物买回家后假如暂时不吃,应去掉原包装,用洁净的塑料袋或保鲜膜从头包装好后,再放进冰箱。

3.贮存容器过大。食物少而容器过大,简单导致食物外表变硬,并加快其糜烂蜕变。

【纠正办法】食物与贮存容器应尽可能匹配,所留空地尽量小。

4.大块食物不拆开贮藏。猪、牛、羊等大块食物假如不分开贮存,一次吃不了,下次再重复冻结,很简单加快食物蜕变。

【纠正办法】将大份食物分红若干份一次可吃完的量,别离包好贮存。

5.不留心冰箱温度。冰箱温度略微高几度就可能导致某些食物更快蜕变。

【纠正办法】冰箱冷藏室和冷冻室的温度应别离低于4℃和零下18℃。

6.塑料外卖盒循环运用。很多人不舍得扔塑料外卖盒等容器,拿来重复运用。但这些盒子并不健壮,一旦有破损就导致食物快速蜕变。

【纠正办法】外卖盒用完就丢掉,盛放食物时用新的容器,保证其没有破损。

7.冰箱门上乱放食物。冰箱门上的温度一般比冰箱内架温度稍高,导致食物更快蜕变。

【纠正办法】鸡蛋、牛奶和新鲜熟食等易蜕变的食物应放在冰箱内部的架子上或盒子中。

8.把太热的食物放入冰箱。食物太热时不能放入冰箱,不然既对冰箱形成损耗,又简单导致周围食物由于温度升高而繁殖细菌。

【纠正办法】温热食物最好放凉后再放入冰箱。冷藏大盒温热食物时能够加些冰块,或将其分红若干小份贮存。

9.冰箱里的剩饭不贴标签。剩饭剩菜放入冰箱后很简单被忘记,这类食物即便冷藏也更易蜕变。

【纠正办法】剩饭剩菜放入冰箱时,最好贴上标签,注明日期。一旦过期,立刻丢掉。

10.靠嗅觉判别是否过期。很多人不清楚食物的保质期,单凭嗅觉判别食物是否蜕变。其实没有味的食物也可能已蜕变。如被李斯特杆菌污染过的食物,色香味都不会有改变。

【纠正办法】留意包装上的最佳食用日期。最好经过外观及手感判别食物是否蜕变。如肉食呈现变色、发黏或包装胀大等状况,应立即丢掉。

   


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